Afbeeldingen keukenmateriaal(1)

Afbeeldingen en tekst keukenmateriaal:

 

Overzicht van de meest gebuikte apparaten in een bedrijfskeuken.

Au bain marie

 

Contactgrill

 

Heteluchtoven

Hete lucht oven ( convectomaat) : Dit soort ovens worden veel in een professionele keuken gebruikt. Je kunt in deze oven ( als je dit zou willen) onder in de oven vis bakken en tegelijkertijd boven koekjes  zonder dat beide producten elkaars smaak overnemen. Ideaal als je een drukke dag hebt.

 

Tostiapparaat

 

Friteuse

 

Bakplaat

 

Au bain marie ( groot)

Een au bain marie wordt gebruikt om bijvoorbeeld soep in warm te houden.

 

Magnetron