3 Ajam Opor (gestoofde kip)

Ajam Opor (gestoofde kip)

 

Benodigdheden:

1 kip, 1½ theelepel. fijne ketoembar, ½ theelepel trassi, 5 rode uien, 2 teentjes knoflook, 2 stukjes laos, 1 stukje sereh.

1 ½    kopje santen, asem of citroensap en zout naar smaak.

 

De kip wordt schoongemaakt en in haar geheel met de fijngemaakte ingrediënten, de sereh en santen zacht gekookt. Voor de smaak kan men er een paar djeroek poeroet blaadjes in doen.

Dit gerecht mag niet al te droog zijn.

Content Protected Using Blog Protector Plugin By: Make Money.
Improve Your Life, Go The myEASY Way™