68 American kidney beans buffet

American kidney beans buffet.

 

Ingrediënten voor 2 personen:

1 rijstbuideltje.

250 gpittig gekruid gehakt, (bijv. taco of shoarmagehakt)

2 el paneermeel

1 el boter of margarine

2 el olijfolie

1 ui, gesnipperd

100 gontbijtspek, in reepjes

2 teentjes knoflook

1 tI chilipoeder.

2 blikken gepelde tomaten à 400 gr

1 el worchestershiresaus

1 el azijn

1 blik kidney bonen in chilisaus (400 gr)

½  el keukensiroop

zout en peper

25 gwortel, geraspt

1 blik maïs ( ± 340 gr), afgegoten

1 zakje sla-fix AMERICAN STYLE (Kühne)

2 slabladeren, in stukjes

6 augurkjes, in stukjes

1 el fijngeknipte peterselie

 

Bereiding:

Rijstbuideltje gaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Van gehakt 12 Iangwerpige rolletjes vormen. Door paneermeel wentelen. In koekenpan boter verhitten. Gehakt in ± 10 min. gaar bakken. In braadpan olie verhitten. Ui en spek ca. 7 min. bakken. Knoflook erboven uitpersen.

Toevoegen:

Chilipoeder, tomaten met sap, worchestershiresaus, azijn, stroop en bonen met saus. Op smaak brengen met zout en peper. ± 5 min. zachtjes mee warmen.

In kommetje mengen:

Wortel, maïs en sla-fix.

Op 2 grote borden rangschikken:

rijst, sla, wortel, maïs, gehaktrolletjes, bonen en augurken. Bestrooi met peterselie.

 

De rest van de ingrediënten toevoegen en alles goed doorroeren, de frikadelletjes erbij doen

en het geheel goed doorwarmen.

Content Protected Using Blog Protector Plugin By: Make Money.
Improve Your Life, Go The myEASY Way™