Browsing » 38 Formulieren lesopbouw leerlijn Basis keukentechniek

Les 3: Frituren/aardappelschijfjes

Les 3: Frituren/aardappelschijfjes

Een combinatieles van de schoonmaaktechniek “schillen” en de bereidingstechniek frituren
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 4: Frituren/chips-aardappel

Les 4: Frituren/chips-aardappel

In deze les komt de techniek “werken met een mandoline”aan de orde in combinatie met de bereidingstechniek “frituren”.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 5: Frituren/wafel-aardappel

Les 5: Frituren/wafel-aardappel

In deze les komt de leerling in aanraking met de technieken : wafelaardappelen maken met een mandoline en de bereidingstechniek “frituren”.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 1: Bakken/aardappel( brunoise)

Les 1: Bakken/aardappel( brunoise)

In deze les komen de opdeeltechniek: brunoise en de bereidingstechniek bakken aan de orde.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 2: Bakken/aardappelschijfjes

Les 2: Bakken/aardappelschijfjes

Les “bakken” in een sauteuse.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 3: Bakken/spiegelei

Les 3: Bakken/spiegelei

In deze les komt de bereidingstechniek : bakken in een sauteuse aan de orde.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 4: Bakken/omelet

Les 4: Bakken/omelet

In deze les komt de bereidingstechniek : bakken in een sauteuse aan de orde.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 5: Bakken/roerbakken groenten

Les 5: Bakken/roerbakken groenten

In deze les komt de bereidingstechniek : bakken in een sauteuse aan de orde.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 6: Bakken in de oven/bake off brood

Les 6: Bakken in de oven/bake off brood

Deze les geeft de leerlingen de mogelijkheid om de temperatuursinstelling van een oven te oefenen.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

Les 7: Bakken/wentelteefje

Les 7: Bakken/wentelteefje

Les: Bakken in een sauteuse.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!

« Previous Entries Next Entries »

Content Protected Using Blog Protector Plugin By: Make Money.
Improve Your Life, Go The myEASY Way™