Browsing » Kooktechniek: bakken basis-niveau
Les 1: Bakken/aardappel( brunoise)
In deze les komen de opdeeltechniek: brunoise en de bereidingstechniek bakken aan de orde.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 2: Bakken/aardappelschijfjes
Les “bakken” in een sauteuse.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 3: Bakken/spiegelei
In deze les komt de bereidingstechniek : bakken in een sauteuse aan de orde.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 4: Bakken/omelet
In deze les komt de bereidingstechniek : bakken in een sauteuse aan de orde.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 5: Bakken/roerbakken groenten
In deze les komt de bereidingstechniek : bakken in een sauteuse aan de orde.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 6: Bakken in de oven/bake off brood
Deze les geeft de leerlingen de mogelijkheid om de temperatuursinstelling van een oven te oefenen.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 7: Bakken/wentelteefje
Les: Bakken in een sauteuse.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 8: Bakken/pannenkoeken
Les: Bakken in een sauteuse.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 9: Bakken/gehaktballetjes
Les: Bakken in een sauteuse.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!
Les 10: Bakken/rulbakken van gehakt
Les: Bakken in een sauteuse.
Gebruik “lees voor” alleen als u het item geopend hebt!