Recept Roquefort-dressing
Aantal personen: 4 (salade 4 personen)
100 ml Azijn
300 ml Olijfolie
1 Afgestreken theelepel Mosterd
¼ bosje Peterselie of Bieslook
½ teentje Knoflook
60 gram Roquefortkaas
Beetje citroensap
Snufje zout en mespuntje peper
Het stappenplan voor het maken van deze dressing : Zie de leerlijn Basis PLUS dressings en oliesausen. De snijdtechnieken vindt u terug in de leerlijn Basis keukentechnieken. Deze categorieën vindt u rechts in de pagina.