Recept Roquefort-dressing

Recept Roquefort-dressing            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Aantal personen: 4  (salade 4 personen)

100 ml Azijn

300 ml Olijfolie

1 Afgestreken theelepel Mosterd

¼ bosje Peterselie of Bieslook

½ teentje Knoflook

60 gram Roquefortkaas

Beetje citroensap

Snufje zout en mespuntje peper

Het stappenplan voor het maken van deze dressing : Zie de leerlijn Basis PLUS dressings en oliesausen. De snijdtechnieken vindt u terug in de leerlijn Basis keukentechnieken. Deze categorieën vindt u rechts in de pagina.