Recept: Rulbakken van gehakt



Competentie: Bereidingstechniek Bakken               CVB

 

 Materialen : Wat zet ik klaar?

Houten lepel
Koekenpan ( sauteuse)
Opdienschaal
Beslagkom

 

 Producten/ingrediënten: Wat heb ik nodig                                                   
Margarine 50 gram
Gehakt ( 250 gram).
Zout  ( ½ theelepel).
Peper

 

Technieken:
Bakken in boter

 

Apparatuur:
Gasfornuis

 

Receptuur voor: Het rulbakken van gehakt               (werkwijze)

 

Wat moet je doen?

 

O Was eerst je handen.

O Zet alle spullen klaar.

O Meng een ½ theelepel zout door het gehakt + een beetje peper

O Steek het gasstel aan met een lucifer of aansteker.

O Doe de 50 gram boter in de koekenpan.

O Laat de boter uitbruisen .

O Als de boter bruin is voeg je het gehakt toe.

O Met de houtenspatel bak je al roerend het gehakt bruin.(dit heet rulbakken).

O Doe het rulgebakken gehakt in een opdienschaal.

Content Protected Using Blog Protector Plugin By: Make Money.
Improve Your Life, Go The myEASY Way™